2006.07.08 Saturday 22:09
今夜はカレー
- Category
- 日常
今夜はちょびっと本格的なカレーを作ったよｖ
バターチキンカリー＆ナン
ナンも焼きました。
小麦粉を量って…は面倒なのでナン用の粉のセットが出ているので、パン焼機でコネから発酵までさせてフライパンで地道に焼きました。
パリッと感はあまり出ませんがもっちりした感じの焼き上がり。
バターチキンカリーは検索して出た中から一番簡単なレシピを使用。
本式のはスパイスが手に入らなかったので…ダ○エーや100均では（笑）
材料集めに100均覗いたらスパイスもあってラッキーｖ
先日インド料理を食べさせてもらった中でバターカリーって辛すぎずにマイルドで食べやすかったから作ってみたのでした。
一部手抜きですが、スパイスがいい感じでいつもと違うカレーという事で子ザルにも好評（ナンを作るのは大喜び、粘土遊びしていました）
ポイントは…最初味見した時に味が足りず、鍋に投入したひとかけらのカレールーでしょう（笑）それで素晴らしく味が落ち着きましたから。万能調味料カレールー。
本当は昨日作る予定でしたが、例に漏れず残業になってしまったので作る時間が無かったんだ。
「今夜はカレーを作るんだ。バターチキンカレーってものを、だから私は帰りたい！」
「ダメです。仕事が終わっていません」
「カレーと聞くとカレーが食べたくなる。牛丼屋で隣でカレーを食っている奴がいると負けた気分になるんですよ。カレーにしておけば良かったって」
「牛丼屋に行ったんだったら、牛丼食べていればいいじゃん」
「あれは特別です」
「帰る道にカレー屋さんがあるの、つい食べたくなるんだけど１人じゃ家では作らない…」
「えみさん所に終わったら襲撃です。そのカレーを食わせてもらいます」
私 Ｒちゃん お坊ちゃん との会話。
職場にカレーを食べないと死んでしまう病を置いてきたよｖ
（あんた職場で元気じゃん…）
- Meta data
